“如果粮食价格继续上涨，即便看到食品问题引发的暴动，我也不会感到惊讶。”联合国粮农组织总干事迪乌夫近日就全球粮食和食品价格上涨放出狠话。他说，近几个星期以来，全球食品价格节节上涨，已经演变成“更为严重的问题”，因为消费者已开始受到冲击。(《东方早报》10月31日)
自上世纪70年代全球食品大短缺以来，粮食安全如今再度成为很多国家的心头病，英国商业农业集团主席亨利·菲尔说：“全世界的现状是，我们已经从一个粮食供应充裕的时代进入到非常短缺的时代。”如果你相信以上的论断，相信一个粮食短缺的年代即将到来，那么随之而来的则是我们可能会面临一个可怕的困境：高涨的房价将会加倍地放大粮食短缺所带来的危害。
近年来，房价在房地产开发商、银行、卖地的政府、炒家的合力推动下，以不可抑制的强劲动力迅猛上涨，这固然为房地产业的繁荣作出了巨大贡献，但后果是同时产生了一大批脆弱的房奴，他们以一辈子的未来预期收入借贷按揭购买房产，背负着需要用家庭总收入来偿还10年到30年的债务，一旦发生食品价格大幅上涨，最先发生危机的必将是他们。
最近英国房价以两年来的最快速度下滑，甚至面临暴跌的可能，导火索是布朗新内阁推出了庞大的公屋计划，而这一计划的推出源自这样一个理念：“不能让英国人用9倍的年收入买房，因为风险太高了。”9倍年收入的房价就让英国政府惊呼为风险太高，那么看看我们的房价现状，几乎就是盲人骑瞎马黑夜临深渊，风险随时可能发生，只是不自知而已。
就经济规律而言，粮食短缺必将引起全球范围的食品价格上涨，而作为最上游的生活资料，食品价格的上涨必将引发某种程度上的通胀。
今年在过去的几个月里，猪肉、食用油的涨价已让老百姓饱受煎熬，如果这种煎熬再持续下去并加剧，日子最难过的除了低收入群体，就是过度支出的房奴。低收入群体在食品价格上涨时会得到政府的补贴，但房奴则没有任何人去帮他们摆脱困境，部分人将会因刚性的日常支出而被拖垮，濒临崩溃。这也是英国人所说的9倍年收入买房的巨大风险，但这种风险被我们主观性地漠视与忽略了。
有人认为央行、银监会联合出台的第二套房首付提高到40%的房贷新政是阻击房价上涨的一记重拳，但许多业界人士不以为然，不少银行已超额用完今年放贷额度，无钱可贷，影响不大。从这点可以判断，过去我们一直以为是笼中猛虎的巨额居民存款，已以一个极高的比例进入房地产业，其中大部分是以按揭房贷的形式发放，由此而产生的房奴数量也就可想而知。鉴于银行业普遍存在的条件过宽的放贷现状，利用虚假收入证明取得银行房贷的人绝不是少数群体，而这些经济状况本身就不是很好的人从银行贷款以30至50倍年收入买入高价房产，他们抵抗经济波动的能力非常脆弱。一边是粮食短缺时代，一边是房价高企时代，他们的经济风险将被极度放大而陷入困境。
迪乌夫的狠话“即便看到食品问题引发的暴动，我也不会感到惊讶”虽然不是针对我们而发的，但其警示意义对我们同样适用，至少我们应该及时认识到，一个房价高涨的年代是不适宜、也不应该与粮食短缺年代同时并存的，切实调控房价以应对即将发生的粮食短缺，应为决策者所重视。